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zoom RSS 信州諏訪湖冬の旬は鯉!

<<   作成日時 : 2011/12/22 19:19   >>

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師走を向かえ、信州諏訪地方は年末年始の準備にあわただしくなってきました。代表的な料理が鯉料理です。冬の鯉は脂が乗り年取り、正月料理として欠かせません。
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鯉の姿煮は信州諏訪地方の郷土料理
1本¥2,800
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鯉の旨煮は鯉の筒切りを旨煮にしたものです。
1切れ¥480
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